Isramish food BARA

Zondagmarkt(日曜マーケット）の続きから。こちらは珍しいイスラム料理の屋台。かなりの人気があるようで多くのひとが並んで買い求めていた。

店員さんも中東系のすこし怪しい・・・というと語弊があるが、ほんとうにちょっと怪しい雰囲気があった。ここにはkipsateや揚げドーナツのようなおなじみのものもあったが、中でも人気があったのは、　「BARA」というイスラム系サンドイッチ。右の店員さんがその生地をこねて広げ、左の店員さんがいま揚げようとしているパンの鍋に入れる。もう一人の店員さんが、その揚げあがったパンにキャベツやトマトなどのサラダ、さらにカレー風味の鶏肉をたっぷりはさんでくれる。

揚げたてのパンにカレー風味。ん〜いい香り。そして味もいけてるぞ！！辛いのが苦手でなければ、トッピングのスパイスをかけてみてよさそうだ（ただし、相当辛そうだが）。

ちょうどこの屋台の目の前にマクドナルドがあったが、そういえば、オランダに来てからまだ一度も行った事がないわたし（笑）。ふだんでも、こうしたバーガー類は、アメリカのファーストフード店より安くかつ美味しく食べられるバーガーがアムステルダムにはあるからだろうか。そういえば、まだ、中東のファーストフードである代表的バーガー、　「Shorma（シュワルマ）」について、まだご紹介していなかった・・・後日記事にしてみよう。

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