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庭で初・BBQ

2012.03.27 20:19|Almere/ アルメーレ
25032012 (13) 25032012 (14)

先週末は、我が家の庭で初めてのBBQをした!(テラステーブルなどもすべて揃えました…詳細はまた後日?)

日本では、庭でBBQなんてしたら、お隣さんに迷惑がかかる、など気を使うけれど、オランダでは「いい匂いがする…」とむしろ喜ばれ、隣りに住む15歳の娘ちゃんから「美味しそうね」とSMSが来たほど(笑)。この日はちょうどサマータイムが始まった日で、20時になってもまだ外は明るく、やっと待ちに待った春夏(=オランダ語でvoorjaarという)の時期がやってきたことを実感した。BBQの具材は、わたしたちも前日からちょこちょこ用意していたけれど、メインには、牛タン、スペアリブ、そして生牡蠣。贅沢に聞こえるかもしれないけれど、どれもこれも安く購入できたし、みんなでドリンク分も割り勘にしても一人10ユーロ!!こんなに経済的で、かつみんなでわいわい楽しく食べられるのは、この上ない幸せな時間。それにしても、

BBQに牛タン焼いてるオランダ人なんているだろうか。笑

satotjeがどうしても牛タンが食べたい!というので、いつもよく行く精肉屋さんに行ってみたら、ちゃんと冷凍だけれど置いていたので、迷わず購入(1キロで12ユーロ!)。少し解凍してから薄くスライスすれば、焼肉屋さんにある牛タンに変わりはない。シェフ1号が「特製牛タンソース」を作ってくれ、それも非常にマッチして美味しかった!

シェフ2号が、チーズタルトを焼いてきてくれ、うちでフルーツを盛って飾りつけ。出来上がりはこのとおり。

25032012 (17) 25032012 (18)

直径24cmの大型チーズタルト!!

あれだけお肉も食べたのに、やっぱりデザートは別腹だった  ご馳走様でした!



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プロフィール

 nijntje 

Author: nijntje 
FB上では幸せいっぱいの家族やプライベートのことを書いています。
このブログでは、ちょっとした愚痴ばかり書いています。笑

生まれ住んだ神戸をはなれ、仕事のため来蘭し、かれこれ12年目。2011年夏、アムステルダムから郊外のAlmere(アルメーレ)に引越し。まもなく長女、Miretje(ミレチェ)が誕生、その2年後にSoratje(ソラチェ)も加わり、4人でにぎやかな毎日を送っている。



gechereven ook in het Nederlands(written in Dutch as well as Japanese)



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